장염은 남녀노소 누구나 걸릴 수 있는 흔한 질환 중 하나인데요. 면역력이 떨어져 있는 경우나 음식을 잘못 먹었을 경우 등 다양한 원인으로 장염에 걸릴 수 있습니다. 보통 여름에 덥고 습한 날씨에 빨리 상해버린 음식을 먹을 경우 걸린다고 알고 있지만 겨울철에도 장염에 걸릴 수 있습니다. 그렇다면 장염의 원인은 어떤 것들이 있고 장염을 완화하기 위해서 어떤 것들을 먹는 게 좋을까요?
장염의 원인은?
- 바이러스에 의한 감염
노로바이러스, 파보바이러스, 로타바이러스 등 장염을 일으키는 바이러스에 노출될 경우 장염에 걸릴 수 있습니다.
바이러스에 노출된 음식 섭취, 물건 등을 사용할 경우 감염되며 특히 노로바이러스는 한겨울 기온이 낮을수록 활동성이 강해져 겨울에 많이 감염됩니다. - 세균에 의한 감염
대장균, 포도상구균, 살모넬라균, 디피실리균 등 식중독을 일으키는 세균에 감염될 경우 장염에 걸릴 수 있는데요 여름철 세균이 번식한 음식을 섭취할 경우 장염에 감염될 수 있습니다. - 신경성
스트레스가 심하게 축적되고 극심한 긴장감에 의해 급성적으로 장염에 걸릴 수 있습니다. 방귀나 트림, 만성 복통, 구토감 등이 나타나며 일반적인 장염 증상에 불면증, 우울감, 불안감이 동반된다고 합니다.
장염 증상
가장 흔한 증상이 복통과 설사인데요 바이러스에 의한 감염인 경우 메스꺼움, 구토, 오한, 발열, 근육통까지 나타날 수 있습니다. 설사 후 지속적인 잔변감과 식욕부진, 탈수 증상, 영양 저하로 인한 어지럼증, 무력감까지 나타날 수 있습니다. 일반적으로 3~4일 정도면 호전되나 즉시 병원에 방문하여 약을 처방받고 치료를 하는 것이 좋습니다.
먹어도 되는 음식
초기에는 되도록 미음을 먹거나 공복을 유지하고 따뜻한 물이나 보리차를 끓여 먹는 것이 좋습니다.
중기~회복기에는 쌀죽이나 미음 등 유동식으로 먹는 것이 좋으며 소화가 잘 되도록 적은 양을 조금씩 나눠 먹는 것이 좋습니다. 보리차는 장염 완화에 좋으니 꾸준히 마셔주는 것이 좋습니다. 지방은 소화가 어려우니 단백질 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.
보리차 / 두부 / 바나나 / 호박 / 매실 / 꿀 / 양배추 / 연근 / 감자 / 콩나물 / 대추 / 마 / 사과 / 계란 / 애호박 / 죽순 / 대추 등
먹으면 안 되는 음식
장을 자극하는 맵고 짠 자극적인 음식은 절대로 삼가야 하며 속이 안 좋다고 탄산음료를 마시게 되면 염증을 자극하여 장염을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 또한 커피 등 카페인을 먹어도 장염이 악화되니 당분간 피하는 게 좋습니다.
커피 / 탄산음료 / 술 / 유제품 / 면 요리 / 피자 / 아이스크림 / 초콜릿 / 찌개류 / 장아찌, 젓갈류 / 짬뽕 / 빵, 과자 / 튀긴 음식 등
평소에 손을 깨끗이 씻고 개인위생을 철저히 하고 상한 음식을 먹지 않도록 주의합시다. 그리고 100°C 이상에서 음식을 익히거나 물을 끓여먹어서 장염을 미리 예방하는 것이 중요합니다.
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